Myk sjokoladekrem
Del opp 200 gram mørk sjokolade, eller sjokolade du ønsker (jeg brukte dronningsjokolade her)
og ha det i en bolle. Kok opp 3 dl fløte og hell over. Rør til jevn blanding (bruk gjerne stavmikser). Hell så over 3 dl til med kald fløte. Sett kaldt i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne natten over. Pisk sammen til krem rett før servering.
Karamellsaus
1 dl sukker smeltes til karamell, ha over 2 dl varm fløte og la det koke til det blir klumpefritt - rør jevnlig. Trekk av platen og ha i 1 ss meierismør og 1 klype salt. Serveres temperert.
Hakk peanøtter (eller andre nøtter etter ønske) over kremen og server med lun karamellsaus. NYT!
mandag 19. mars 2012
tirsdag 13. mars 2012
fredag 2. mars 2012
Indrefilet med hjemmelaget potetchips
Indrefilet av okse stekes etter eget ønske
Gulrøtter
Grønn salat
Potetchips
Peppersaus
Potetchips
Skjer poteter i tynne skiver, stek i nøytral olje og krydre med det du måtte ønske (her stekte jeg i rapsolje og krydret kun med salt)
Hjemmelaget peppersaus
3 dl kremfløte
2 ss soyasaus
1 ss hel pepper
maizenajevning
Abonner på:
Innlegg (Atom)