Kylling i spekeskinke

Ris
Peppersaus
Gulrøtter
Kyllingfilet surret i spekeskinke

Indrefilet med hjemmelaget potetchips

Indrefilet av okse stekes etter eget ønske
Gulrøtter
Grønn salat
Potetchips
Peppersaus


Potetchips
Skjer poteter i tynne skiver, stek i nøytral olje og krydre med det du måtte ønske (her stekte jeg i rapsolje og krydret kun med salt)


Hjemmelaget peppersaus
3 dl kremfløte
2 ss soyasaus
1 ss hel pepper
maizenajevning

Stekt laks

Stekt laks krydret med salt og pepper
Gulrøtter
Poteter
Hollandaisesaus

Fastelavensboller

Fastelaven er over, men her er bollene jeg serverte. Laget vanlige boller - oppskrift se her. Jeg fylte de med vaniljekrem og melis på toppen. Hva slags fyl bruker du?

Hamburger

Hamburgerbrød
500 g hvetemel
25 g gjær
3 dl lunket vann
1/2 ts salt
2 ss olje

heves
Trilles ut og stekes ved 200 grader i ca 10 - 15 min

Hamburger
500 g karbonadedeig
Salt
Pepper

Stekes først ved sterk varme på begge sider så ved middels varme, ca 2 min (avhengig av tykkelsen)

Serveres  med ønsket tilbehør på.
Her har du to varianter. Den øverste er med bacon, ost, salat, tomat og agurk. Den nederste er med bacon, ost, salat, agurk og løk