søndag 27. februar 2011

Rundstykker






















4 ss oliven olje
5 dl lunken lettmelk
2 dl lunkent vann
50 g gjær
700 g mel (her laget jeg noen med hvetemel og noen med grovbakst)
1ts salt

Stekes på 225 grader i ca 12 min

fredag 25. februar 2011

Stroganof





















Stroganof:
Bankekjøtt
Løk
Champignon
Paprika

Stek kjøtt og kok det i kraft. Ha i stekt champignon og løk. Mot slutten av koketiden har du i paprika. Serveres med salat og ris.

onsdag 23. februar 2011

Pizza


















Pizzabunn
500 g hvetemel
50 g gjær
1 ts salt
3 ss olje
3 dl vann

Pizzafyll
Tomatpure
Hakkede tomater
Løk
Paprika
Biff
Jalapenõ
Krydder

søndag 20. februar 2011

Entrecote
















Entrecote
Ris
Stekte/bakte tomater med hvitløk, timian, salt og pepper
Stekt løk

lørdag 19. februar 2011

Ny shop og give away


RE:SIGNERT lanserer sin egen shop og give away. Jeg gleder meg til å følge med blir sikkert masse fint å få kjøpt. Sjekk den ut her du også!

Marinert svinefilet
















Saltkokte poteter
Peppersaus
Brokkoli
Stekt løk
Marinert svinefilet

onsdag 16. februar 2011

Marinerte nakkekoteletter


















Marinerte nakkekoteletter
Brun saus
Poteter
Gulrøtter
Erter

mandag 14. februar 2011

Valentine-frokost




















4 ss olje
5 dl lunken lettmelk
2 dl lunkent vann
50 g gjær
700 g mel (her noen grove og noen fine)
1 ts salt

Pensles med egg og pyntes med valmuefrø og sesamfrø. Stekes på 225 grader i ca 12 min.

søndag 13. februar 2011

Elgstek
















Elgstek
Saus
Ris
Gulrøtter
Erter

Valentinekake




















RØRE:
5 egg
120 g sukker
100 g hvetemel
20 g maizena
1 ts bakepulver
70 g appelsinjuice

Bland alt (unntatt smør) Sikt det tørre. Rør sammen i mikser på lav hastighet til alt er blandet. Så setter du mikseren på max i ca 10 min. Fyll en kakeform og fyll vaniljekrem i midten og mer kakerøre på toppen. Stekes ved 170 grader i ca 15 min.


VANILJEKREM:
2 eggeplommer
1 vaniljestang
50 g sukker
20g maizena
2 dl fløte, varmes

Bland eggeplommer, vaniljestang og maizena. Hell over litt og litt av den varme fløten. Hell blandingen over i en kjele og varm opp (den tykner fort så rør godt)

Pyntes med marsipanlokk, gelefigurer, sjokolade og melis (eller annet ønskelig pynt)

lørdag 12. februar 2011

Pastasalat


















Salat
Tomat
Agurk
Rødløk
Mais
Ananas
Druer
Stangselleri
Sukkererter
Pasta
Kylling
Serveres med baguett