torsdag 26. januar 2012

Hamburger
















Hamburgerbrød
500 g hvetemel
25 g gjær
3 dl lunket vann
1/2 ts salt
2 ss olje

heves
Trilles ut og stekes ved 200 grader i ca 10 - 15 min

Hamburger
500 g karbonadedeig
Salt
Pepper

Stekes først ved sterk varme på begge sider så ved middels varme, ca 2 min (avhengig av tykkelsen)

Serveres  med ønsket tilbehør på.
Her har du to varianter. Den øverste er med bacon, ost, salat, tomat og agurk. Den nederste er med bacon, ost, salat, agurk og løk

onsdag 18. januar 2012

Innbakt indrefilet



















Indrefilet fylt med urter
Hjemmelaget hvitløksmør
Bakt potet med bacon og mais
Ovnsstekt løk
Salat og bernaisesaus ved siden av

fredag 13. januar 2012

Kalkun








Stekte potetbåter
Kalkun
Fløtesaus
Brokkoli

fredag 6. januar 2012

Svinefilet



















Svinefilet
Hasselbackt potet
Stekt løk
Grønnsaker

søndag 1. januar 2012

Nakkekoteletter

Nakkekoteletter med salt og pepper
Poteter
Gulrøtter
Brokkoli
Brun saus
 
Gni kotelettene inn med salt og pepper. Brun de i en stekepanne før de etterstekes i ovnen ved 200 grader i ca 15. min. Ha gjerne litt vann i bunn av pannen så blir de saftigere og du får god kraft til sausen.
 
Poteter, gulrøtter og blomkål kokes
 
Saus:
Brun 50 g smør i en kjele, ha i 3 ss mel, brunes. Ha i 3 dl vann og kraft, kok opp. Smakes til med litt brunost, tyttebærsyltetøy, salt og pepper.