fredag 2. september 2011

Cupcakes































3 dl sukker


200 g smør


4 egg


5 dl mel


2 ts bakepulver


3 dl fløte


2 ts vaniljesukker


Rør smør og sukker hvitt. Ha i ett og ett egg, så det tørre og avslutt med fløten, rør forsiktig sammen (bland forsiktig) Stekes på 200 grader i 15 - 20 minutter




Topping/Icing:


2 eggehviter


170 g sukker


1 dl glukose


2 ss vann


1 ts sitronsaft


1 ts vanilje essens/extract


Blandes og holdes over vannbad, piskes sammen (ca 10 min) blir først skum, hvit så luftig og seig. Ta vekk fra varmen og tilsett konditorfarge om ønskelig.




Pyntes :)


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar