Greske kjøttboller
1 løk
400g karbonadedeig
1 egg
3 fedd hvitløk
1 ss oregano
1 ss basilikum
1 ss knust spisskummenfrø
1 ts chilipulver
1 ss paprikapulver
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1 ss potetmel
1 dl kefir
Blandes og stekes.
Kok kjøttbollene i en boks hermetiske tomater (som brukes til saus)
Serveres med stekte potetskiver, salat og tzatziki
Nam, det så godt ut, og ikke ulikt oppskriften jeg bruker på greske bifteki. Råstekte potetskiver er forøvrig kjempegodt tilbehør til mye rart. Utrolig at bare det å steke dem i panne kan gi slik en smaksforskjell. :-)
SvarSlett