Cupcakes

3 dl sukker

200 g smør

4 egg

5 dl mel

2 ts bakepulver

3 dl fløte

2 ts vaniljesukker

Rør smør og sukker hvitt. Ha i ett og ett egg, så det tørre og avslutt med fløten, rør forsiktig sammen (bland forsiktig) Stekes på 200 grader i 15 - 20 minutter

Topping/Icing:

2 eggehviter

170 g sukker

1 dl glukose

2 ss vann

1 ts sitronsaft

1 ts vanilje essens/extract

Blandes og holdes over vannbad, piskes sammen (ca 10 min) blir først skum, hvit så luftig og seig. Ta vekk fra varmen og tilsett konditorfarge om ønskelig.

Pyntes :)