torsdag 31. desember 2009

Kalkunmiddag - GODT NYTT ÅR!







Nyttårsaften er her og kalkun står vel på menyen hos mange. Med dette ønsker jeg alle mine lesere og bloggvenner et RIKTIG GODT NYTT ÅR!
Kalkunbryst - stekt i ovnen, smurt med smeltet smør, salt og pepper
Fløtegratinerte poteter
Gulrøtter
Blomkål
Fløtesaus

onsdag 30. desember 2009

Gravkrans






























Julekranser på kirkegården hører med. Jeg har stort sett laget kransene selv. Kjøpt inn og satt de sammen. Synes det er mer personlig og koselig. Alltid fint med hjemmelaget krans og masse lys på kirkegården julaften.

tirsdag 29. desember 2009

Hjemmelaget såper











Hjemmelaget såper var også noe jeg gav bort i julegaver.
Såpemasse
Luktoljer
Farger
Former

mandag 28. desember 2009

Hjemmelaget olje




Dette var en av flere gaver jeg gav bort til jul. Alltid gøy å lage noe selv, og det blir alltid godt mottatt.
Hjemmelaget olje med chili og hvitøk
Olivenolje
Hvitløk
Chili
Varm opp til ca 55 grader
Avkjøl og sett på flasker



onsdag 23. desember 2009

Juledesserttips

Klikk på bildet, så er det lettere å lese. GOD JUL!

tirsdag 22. desember 2009

Julemiddagstips

Klikk på bilde, så er det lettere å lese. Ønsker alle mine bloggvenner en rikgit god jul :)

mandag 14. desember 2009

Flatbrød


1 kg byggmel
6-7 dl vann
1 ts salt

onsdag 9. desember 2009

Kakebokser


Gamle julebokser er alltid koselige å ta frem. Det er juletradisjon for meg - fylle gamle julebokser med gode julekaker. Denne boksen er fra min oldemor, og den liker jeg veldig godt :)

tirsdag 8. desember 2009

Sjokolade




Smeltet sjokolade (kokesjokolade eller melkesjokolade)
Tørket frukt
Rosiner
Nøtter
Her bruker du det du liker :)


mandag 7. desember 2009

Nordlandslefse


 1 l kefir
1/2 kg lys sirup
1/2 kg smeltet margarin
1 kg sukker
Alt dette smeltes i en kjele og røre til sukkeret er oppløst. Ta i kefir etter at det andre har smeltet. Alt det flytende blandes også sukkeret.
1 beger med seterrømme røres godt.
Ha oppi 3 – 4 egg (3 store eller 4 små). Tilslutt tar  du opp i
4 ts hornsalt
4 ts natron
Mel til passe deig. Ca 2 1/2 kg.
 
Deigen må være løs.
Stå til neste dag
 
Kjevle litt tjukke lefser. Stikkes  ut.
Prøv å bruk så lite mel som mulig. Ellers kan de bli tørre.

søndag 6. desember 2009

Karameller







2 dl sukker
2 dl sirup
2 dl fløte



lørdag 5. desember 2009

Sirupsnipper


2 dl sirup
1/2 dl sukker
1/2 ts pepper
1/2 ts kanel
1 ts hjortesalt
1 ts natron
400g hvetemel
100g smør


fredag 4. desember 2009

Krumkaker












3 egg
150g smør
150g sukker
150g hvetemel
3/4ts kardemomme



tirsdag 24. november 2009

Smoothies

Smoothies er sunt og godt - her har du tre gode oppskrifter

Smoothie med ananas
1 stk ananas
1 stk banan
appelsinjuice

Smoothie med jordbær og bringebær
200g frosne jordbær
200g frosne bringebær
1 stk banan
eplejuice

Smoothie med melon
1/2 vannmelon
1 stk banan
eplejuice

mandag 23. november 2009

Tomatsalsa

8 stk modne tomater
1 stk liten finhakket rødløk
1 dl hakket frisk koriander
1 stk finhakket rød chili
3 stk fedd hvitløk
saften av en lime

søndag 22. november 2009

Søndagskos - lapper


Noen helger går alt for fort - slik som denne har gjort for meg. Jeg har snekret på et kott og lagt gulv, tak og vegger. Veldig fornøyd, men tiden går alt for fort. I tillegg har jeg kjørt maratontrening som vil si 3 timer i strekk med trening. Etter en slik helg fortjente jeg litt ekstra søndagskos så da ble det lapper - enkelt og godt :)
4 egg
1 dl sukker
1/2 ts natron
1 ts vaniljesukker
2 dl kefir
ca 4 dl hvetemel
Stekes i pannen - og nytes!


lørdag 7. november 2009

Piroger


Deig:
5 dl hvetemel
1 pk gjær
salt
2 ss olje
ca 3 dl lunket vann
Fyll:
Hermetiske tomater
Løk
Hvitløk
Tomatpure
Salt
Pepper
Marinert svinekjøtt eller mørbrad evt. kjøttdeig
Ost

søndag 1. november 2009

Middagstips uke 45

Fra og med denne uken har jeg som mål "å spise meg litt ned i fryseren". Jeg har en tendens til å handle inn på tilbud, men glemmer hva jeg har og derfor hoper det seg litt opp. Målet mitt er at fryseren skal bli så godt som tom, slik at jeg kan avise den. Nå er den full og mye mat der som må spises opp. Det kan derfor bli litt lite variasjon de neste ukene, men det var litt forskjellig i fryseren så middager blir det :)

mandag 26. oktober 2009

Fiskegrateng

Dagens middag er fiskegrateng - laget to stk sist så middagen da er det fort gjort å lage middag. Oppskriften finner du her

lørdag 24. oktober 2009

Greske pitabrød

En god og enkel lørdagsmiddag. Ha en fin lørdag!

fredag 23. oktober 2009

Middagstips uke 44

Her kommer neste ukes middagstips. Håper det er noen tips som dere kan bruke. Det hadde vært fint og fått noen tips fra dere også - er litt matlei om dagen :)

onsdag 21. oktober 2009

tirsdag 20. oktober 2009

Indisk lammekorna

Oppskriften er lettere å lese ved å klikke på bildet, da blir skriften større.

mandag 19. oktober 2009

Blomkålsuppe

Klikk på bildet :)

Middagstips uke 43

Klikk på bildet, så er det lettere å lese

søndag 18. oktober 2009

Fårikål

Søndagsmiddag som passer til sesongen. God søndag!

torsdag 15. oktober 2009

onsdag 14. oktober 2009

Fylte paprika


Klikk på bildet så er det lettere å se oppskriften. God middag!