Svinefilet med pastinakkpurè og tomatpasta

Svinefilet fylt med tomatskiver og bacon (stekes før den legges inni fileten)
Svinefileten brunes i panne før den etterstekes i ovnen
Krydres med salt, pepper og urter

Pastinakkpurè
2 Pastinakk
ca 1 - 2 dl Melk
3 ss Smør
1 ss Gressløk

Tomatpasta
4 ss tomatpasta
Finhakket hvitløk
Finhakket løk
salt, pepper

Serveres med saltkokte asparges til